La cúrcuma es una maravillosa especia que contribuye a combatir las líneas de expresión.
Ene. 07, 2011
La cocina antiedad está de moda, pues ayuda a mejorar la salud y favorece la belleza, por ello el doctor Nicholas Perricone, experto en medicina antienvejecimiento, recomienda sazonar los alimentos con cúrcuma.
Esta especie procedente de la India es una maravilla, ya que funciona como un potente antiinflamatorio. “Como el ácido lipoico inhibe la acción proinflamatoria del factor kappa B es una excelente medida de ataque contra las arrugas”, explica Perricone en Los 7 secretos del Dr. Perricone para la belleza, la salud y la longevidad.
Además, fortalece la capacidad del hígado para eliminar toxinas peligrosas.
Así que no dudes en incluirla en tu alimentación. Añádela a ensaladas, sopas e incluso a omeletes. Mejor si te gustan los platillos con curry, ya que están elaborados con cúrcuma.
