Si vas a comer un cake, elige uno que tenga almendras
Si te gusta disfrutar de un rico postre, pero quieres mantener tus niveles de azúcar bajo control, te encantará saber lo que han revelado varios estudios recientes.
Combinar el helado, los pasteles y otros dulces con nueces, almendras, pistachos, etc., evita que se eleve el nivel de azúcar en la sangre. Esto se debe a que los frutos secos son ricos en fibra y grasas insaturadas, las cuales hacen la digestión más lenta. De esta forma tu organismo recibe el azúcar poco a poco, no de un solo golpe.
La dosis recomendada: un puñado pequeño. Por supuesto, si el médico te ha restringido o eliminado el consumo de azúcar, debes seguir sus indicaciones.
