Ya sea por el estrés, la mala alimentación o la falta de ejercicio, la inflamación crónica puede tener un impacto negativo en nuestra salud, causando diversos problemas como dolor articular, fatiga, problemas digestivos, entre otras enfermedades. Haz de la comida tu medicina, e incluye los mejores alimentos antiinflamatorios.
Cuando adoptas una dieta rica en alimentos antiinflamatorios, podemos reducir la sensación de pesadez para comenzar a sentirte ligera y saludable. Un plan naturalmente sencillo y efectivo.
¿Qué es la inflamación?
La inflamación es un proceso complejo que se produce en respuesta a una lesión o infección, según Harvard. Es una parte importante del sistema inmunológico, ya que ayuda a proteger al cuerpo de los invasores dañinos. Sin embargo, la inflamación crónica puede tener consecuencias negativas para la salud.
Además, la inflamación crónica se ha relacionado con enfermedades como la diabetes, la obesidad y las enfermedades del corazón. Por eso es importante consumir mejorar tu alimentación e incluir alimentos especiales.
Alimentos antiinflamatorios
Conoce los alimentos que pueden ser parte de una dieta equilibrada y que te pueden ayudar a reducir la inflamación y promover la salud general.
- Fresas: Las fresas son ricas en antioxidantes y polifenoles, que ayudan a proteger contra la inflamación al neutralizar los radicales libres y modular las vías inflamatorias.
- Pescados grasos: Los pescados grasos como salmón, atún y sardinas están llenos de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios. Los ácidos grasos n-3, como el EPA y el DHA ayudan a reducir la respuesta inflamatoria.
- Nueces y legumbres: Las nueces de árbol como almendras y nueces, junto con los cacahuates (maní), son ricas en grasas insaturadas y vitaminas y minerales con propiedades antiinflamatorias.
- Verduras de hojas verdes: En este grupo entran las espinacas, el kale yla col rizada, que son altas en vitamina K y otros compuestos perfectos para ayudar a que el cuerpo se sienta liviano.
- Avena: La avena es una buena fuente de avenantramidas, compuestos fenólicos antioxidantes y sales de ácido fítico. Estos componentes inhiben la liberación de compuestos proinflamatorios y reducen la respuesta inflamatoria.
- Aceite de Oliva: El oleocanthal presente en el aceite de oliva virgen extra inhibe la actividad de las enzimas COX-1 y COX-2, que son fundamentales para la producción de sustancias proinflamatorias.
- Té verde: El EGCG del té verde inhibe la producción de sustancias proinflamatorias, reduciendo la inflamación crónica y mejorando la salud cardiovascular.
- Café: La razón para que el café esté en esta lista son sus antioxidantes y cafeína. Estos compuestos pueden reducir la inflamación crónica y mejorar la salud cardiovascular. Además, el café contiene antioxidantes naturales que ayudan a neutralizar los radicales libres.
- Curcumina: La curcumina es antiinflamatoria debido a su capacidad para inhibir la producción de sustancias proinflamatorias y reducir la inflamación crónica. Estos efectos se deben a su actividad contra los radicales libres.
Deja de sentirte pesada e incómoda, incorporar estos alimentos antiinflamatorios a tu dieta diaria puede ser un paso importante hacia una vida más saludable y llena de bienestar. Y escucha tu cuerpo, si las molestias continúan es momento de ir al doctor.
