A lo largo de los años, Amal Clooney se ha convertido en un icono de estilo y es considerada como una de las abogadas más influyentes y exitosas del mundo, sobresaliendo por su refinado porte. Y ahora sabemos cuál es el ingrediente secreto de su belleza y energía.
Aunque, a titulo personal, Amal Clooney evita dar entrevistas, hace algunos años habló sobre su dieta y a vista de lo bien que se ve, es momento de poner atención a un ingrediente importante.
Entre los platillos que le prepara la chef italiana Viviana Frizzi, sobresale el desayuno a base de huevos duros y sopa de algas. Y aunque pensar en sopa para el desayuno no sea la opción más común en occidente, sí es popular en Asia.
Amal, de 45 años, se ha especializado en derecho internacional, derechos humanos y derecho penal. Profesionalmente, es reconocida por trabajar en importantes casos internacionales de derechos humanos. Entre la lista de figuras prominentes a las que ha representad, destacan Julian Assange, fundador de Wikileaks, y el periodista de CNN, Mohamed Fahmy.
El poder de las algas
Las algas son un alimento muy nutritivo que aporta varios beneficios para la salud. Estos son algunos de los beneficios de comer algas:
- Rica en yodo: las algas marinas son una excelente fuente de yodo, un oligoelemento vital que desempeña un papel fundamental en la salud de la tiroides. El cuerpo no produce yodo por sí solo, por lo que es necesario obtenerlo de fuentes alimentarias o suplementos.
- Reduce la presión arterial y el colesterol: algunos estudios muestran que la ingesta de algas puede ayudar a reducir la presión arterial. También puede ayudar a reducir el colesterol LDL y los niveles de colesterol total. Los resultados de los estudios en humanos son prometedores, pero se necesita más investigación.
- Estabiliza los niveles de azúcar en sangre: las algas pardas contienen fucoxantina, un antioxidante que le da color a la verdura. El antioxidante puede desempeñar un papel para ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes.
- Mejorar la salud inmunológica: algunos estudios muestran que las algas marinas pueden tener propiedades de estimulación inmunológica.
Y no sólo esto, otros beneficios de comer algas son:
- Altos nutrientes: las algas marinas contienen una amplia gama de vitaminas y minerales, incluidos yodo, hierro, calcio y vitamina B12. Además, es una buena fuente de grasas omega-3.
- Contribuye a la función tiroidea: el yodo de las algas marinas puede ayudar con la función tiroidea. Sin embargo, el tipo de alga y el lugar donde se cultivaron pueden alterar el contenido de yodo, lo que puede convertirlas en una fuente poco confiable de yodo.
- Beneficia la salud digestiva: las algas marinas son una buena fuente de fibra dietética, que puede promover la salud digestiva.
En pocas palabras, las algas son un alimento nutritivo que aporta varios beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos tipos de algas pueden contener altos niveles de metales pesados, por lo que es importante consumirlas con moderación.
