Si estás buscando una fruta que no solo sea deliciosa, sino que también tenga ‘superpoderes’ para tu salud, tienes que conocer la ciruela umeboshi. Originaria de Asia, esta pequeña joya gastronómica ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional japonesa y china por sus múltiples beneficios.
El colesterol alto puede ser un problema serio para el corazón, pero la ciruela umeboshi podría ayudarte a mantenerlo bajo control. Según estudios publicados en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, esta fruta contiene compuestos antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol LDL (el malo) y mejorar la salud cardiovascular. Además, su contenido en polifenoles contribuye a prevenir el daño oxidativo en las arterias.
Si sueles sentirte inflamada después de comer o tienes problemas digestivos, la umeboshi podría ser tu nuevo mejor amigo. Gracias a su proceso de fermentación, esta ciruela es rica en probióticos naturales que favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal. Según investigaciones del Journal of Functional Foods, su consumo regular podría aliviar problemas como el estreñimiento y mejorar la absorción de nutrientes.
La ciruela umeboshi también es conocida como una fruta revitalizante. Su alta concentración de ácido cítrico ayuda a combatir la fatiga y mejora la recuperación muscular después del ejercicio. En la medicina oriental, se usa para eliminar toxinas del cuerpo y equilibrar el pH, lo que contribuye a una sensación de bienestar general.
¿Cómo incluir la ciruela umeboshi en tu dieta?
El umeboshi tiene un sabor ácido y salado debido a su fermentación, por lo que es ideal para acompañar arroz, ensaladas o incluso como condimento en salsas. Si prefieres un toque dulce, puedes encontrarla en forma de pasta para untar o en bebidas detox.
Ahora que conoces sus beneficios, ¿te animas a probar esta fruta asiática que lo tiene todo? ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
