Tom Parker Bowles, hijo de la Reina Camilla, ha revelado detalles curiosos sobre su infancia y el particular sobre los platillos que les prepara su madre. Durante su reciente aparición en el pódcast “Table Manners” con Jessie y Lennie Ware, el escritor gastronómico compartió anécdotas sobre las comidas caseras que más disfrutaba en su niñez.
Según Tom, el pollo asado de su madre era legendario en la familia, pero había un detalle que siempre llamaba la atención: Camilla Parker se negaba a preparar salsa para acompañar el plato, pese a que era uno de los favoritos de sus hijos. “Supongo que sería lo más lógico, pero mi madre nunca hacía salsa”, confesó Tom.
De acuerdo con Hello! Magazine, en lugar de eso, Camilla tenía su propia técnica especial. “Ella simplemente cortaba esa parte grasosa del pollo que sobresale, la ponía encima del asado y vertía todos los jugos sobre el pollo. Eso era todo”, explicó. “Luego agregaba una papa al horno, y listo”.
Este estilo de cocina, práctico y sin complicaciones, es fiel reflejo de la personalidad relajada y espontánea que Camilla Parker ha mostrado a lo largo de los años. Aunque podría parecer una elección extraña, Tom Parker destacó que la combinación de jugos naturales del pollo y su forma de servirlo siempre fue un éxito en casa.
El hijo de Camilla Parker recuerda con emoción el lado más maternal de la reina consorte
El relato también reveló el lado maternal de Camilla, quien, pese a sus compromisos, siempre encontró tiempo para estar presente en la vida de sus hijos, incluso con gestos tan simples como preparar una comida reconfortante. Su pollo asado se ganó el corazón de la familia y se convirtió en un símbolo de amor y calidez en el hogar.
La decisión de Camilla de omitir la salsa quizás fue inesperada, pero su pollo asado sin duda dejó huella en el paladar y los recuerdos de sus hijos. Una muestra más de que, a veces, la sencillez puede ser la clave del éxito en la cocina (y en la vida).
