Cuando pensamos en la duquesa de Cambridge, Kate Middleton, nos vienen a la mente su elegancia, su estilo impecable y su carisma natural. Sin embargo, lo que pocos saben es que detrás de su porte sofisticado hay una pasión culinaria sorprendentemente sencilla: su amor por el pudin de dátiles y caramelo, un postre británico clásico que se ha convertido en su favorito.
El pudin de dátiles y caramelo, conocido como sticky toffee pudding, es un postre originario de Inglaterra que combina la dulzura de los dátiles con un toque de caramelo y una textura esponjosa. Servido caliente y acompañado de crema batida o helado de vainilla, este postre representa lo mejor de la tradición culinaria británica, siendo perfecto para los días fríos o para celebraciones especiales.
Según reportes cercanos a la familia real, este postre ha sido un habitual en los menús de eventos íntimos organizados por Kate y el príncipe William, especialmente en su residencia de Anmer Hall. Incluso se dice que Kate disfruta prepararlo junto a sus hijos, quienes también son fanáticos del dulce sabor del caramelo.
Kate Middleton es conocida por su amor por la cocina casera y su inclinación hacia ingredientes frescos y recetas tradicionales. El pudin de dátiles y caramelo no solo refleja su gusto por los clásicos británicos, sino también su filosofía de vida sencilla y familiar.
Este postre, que puede parecer humilde en comparación con las elaboradas opciones gastronómicas que podrían servirse en la realeza, simboliza la conexión de Kate con sus raíces y con la vida cotidiana. Además, preparar un postre como este es una manera perfecta de compartir tiempo en familia, algo que Kate valora profundamente.
¿Quieres probar el postre favorito de Kate Middleton? Aquí tienes la receta
Si te gustaría disfrutar del postre favorito de Kate Middleton, aquí tienes una receta básica:
- Ingredientes principales: dátiles deshuesados, azúcar morena, mantequilla, harina, huevos y crema para el caramelo.
- El secreto del sabor: los dátiles se remojan en agua caliente para suavizarlos antes de mezclarlos con el resto de los ingredientes, creando una textura única y deliciosa.
- Salsa de caramelo: combina azúcar morena, crema y mantequilla para obtener esa capa irresistible que da nombre al postre.
El resultado es un pudin esponjoso cubierto de una salsa cremosa que hará que tus tardes sean mucho más dulces.
Kate Middleton demuestra, una vez más, que la verdadera sofisticación está en lo sencillo. El pudin de dátiles y caramelo no solo es un reflejo de sus gustos personales, sino también de su cercanía con la tradición y el valor que le da a los momentos en familia.
