Comer chile hace que te sientas saciada, te activa el metabolismo y te ayuda a quemar más calorías
Es posible que ingerir comidas picantes pueda hacer algo más que añadir sabores intensos a nuestra alimentación. Los chiles jalapeños, habaneros, el Tabasco y las especias como la pimienta de Cayena contienen capsaicina, que sube temporalmente la temperatura corporal, lo que hace que el metabolismo se active y se quemen más calorías.
En varios estudios se ha comprobado que el picante aumenta la sensación de estar “saciados”, lo que nos ayuda a no desear comer más.
Una investigación hecha por unos científicos de la Universidad de Purdue, Estados Unidos, demostró que el uso de la pimienta de Cayena hizo que las personas consumieran un promedio de 60 calorías menos en sus comidas siguientes que las que no la ingirieron, y su metabolismo se les activó más.
Aun así, dicen los expertos, “no es una solución milagrosa y es posible que al acostumbrarse a los platos picantes el efecto de saciedad desaparezca, pero es un paso en una buena dirección”.
