La llegada de septiembre representa para los mexicanos todo un festejo, debido a que, con motivo de la conmemoración del inicio de la lucha de independencia, suelen llevarse a cabo una serie de reuniones y rituales llenos de cultura.
Y, sin duda, una de las tradiciones mexicanas favoritas de la población es la preparación y el consumo de platillos típicos, entre los que destaca uno que encuentra su particularidad en su venta exclusiva durante el noveno mes del año: el chile en nogada.
Para que no te pierdas del placer de disfrutar dicha receta, que principalmente encuentra su esplendor en su cremosa salsa, aquí en VANIDADES te presentamos algunos de los lugares mejores reseñados alrededor del país para que acudas a comprobar las buenas críticas y degustar de tan delicioso platillo.
Cocono, Querétaro
Ubicado en Blvd. Bernardo Quintana 18, Calesa, este restaurante ofrece una gran variedad de comida mexicana, además de destacarse por aportar todas las ganancias obtenidas por la venta de su típica receta de chiles en nogada a la recaudación de fondos para apoyar a la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer y al Patronato Psicológico Queretano I.A.P.
Los hidalgos, Nuevo León
Ubicado en San Pedro Garza García, en Av Lázaro Cárdenas 2660, este restaurante de cortes finos y comida mexicana ofrece una de las recetas mejor reseñadas de chiles en nogada.
Magda, CDMX
Ubicado en Museo del Carmen 4, San Ángel, Álvaro Obregón, este restaurante presenta una interpretación del chile en nogada elaborada por el chef Ángel Vázquez, que promete dejar a tu paladrar deleitado y con ganas de volver a probar el resto de sus recetas tradicionales y fina coctelería.
Monasterio del Sagrado Corazón en Atlixco, Puebla
Gozando de la receta tradiconal poblana, elabrorada por monjas este recinto culinario, ubicado en calle 8 Oriente número 9 colonia Centro del municipio de Atlixco, ofrece por 300 pesos una experiencia culinaria patria inigualable, de acuerdo a las críticas colocadas en internet por quienes han tenido el privilegio de probarlo.
Bruna, Jalisco
Este particular restaurante, ubicado en Lerdo de Tejada no. 2418, Col. Lafayette, ofrece la receta clásica del chile en nogada potenciada con el toque de la casa, además de poseer una variada barra de mixología para acompañar esta rica preparación.
Así que, no dudes en aventurarte en tu cata de chiles en nogada alrededor del territorio nacional y deleita tu paladar con esta preparación que solo llega a alegrar las mesas durante pocos días del año.
