Estos ricos alimentos darán un plus a tus recetas para que puedas aprovechar sus elementos en tu proceso de desintoxicación.
Blueberries o moras azules
Las fresas, frambuesas, arándanos, y moras son alimentos con alto contenido en fibra, por lo que pueden ayudarte a sentirte satisfecha por más tiempo y a evitar los antojos. Pero las mejores bayas son las moras o arándanos azules. ¿Por qué? Gracias a sus flavonoides llamados antocianinas, que son antioxidantes y les dan el color azul, se activan las enzimas desintoxicantes y ayudan a eliminar las sustancias no saludables de tu cuerpo.
Aún mejor: ½ taza contiene aproximadamente 44 calorías.
Beneficios para tu piel
Las potentes propiedades antioxidantes de las moras azules combaten los radicales libres que dañan las células de la piel y a la vez pueden ser responsables de la aparición de arrugas, por lo cual son “altamente recomendables para retrasar el proceso de envejecimiento”, afirma Ronald Prior, jefe del Laboratorio de Fitoquímica USDA en Tufts University.
Mayor firmeza. La vitamina C presente en dichas bayas aumenta la producción de colágeno, y además, mantiene fuertes los capilares, pues si estos se rompen llegan a formar las molestas y antiestéticas “arañas vasculares” que generalmente aparecen en las piernas.
¿Cómo consumirlos?
Puedes añadir un puñado de moras en tu cereal, ensalada, batido, o simplemente como un rico snack.
Prueba estas ricas recetas
Smoothie detox
Rinde una porción
Ingredientes
- 1 taza de bayas congeladas (moras, arándanos, frambuesas, fresas)
- 1 a 2 tazas de espinacas
- 2 tazas de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas polvo de proteína de origen vegetal (opcional)
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
Parfait de yogur
Ingredientes
Rinde una porción
- 1 1/2 taza de yogur sin azúcar de coco
- Media taza de bayas
- ¼ de taza de almendras
- Unas gotas de extracto de vainilla
Preparación
Mezcla el extracto de vainilla y yogur. Comienza agregando el yogur, luego un copo de frutas y luego los frutos secos hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
Smoothie de bayas
Rinde dos porciones
Ingredientes
- 1 taza de frambuesas sin azucarar congeladas
- 3/4 de taza de almendras o leche de arroz refrigerada
- 1/4 taza de cerezas congeladas o frambuesas, picadas
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de semillas de linaza
- 1 a 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
Preparación
Combina todos los ingredientes en la licuadora, añadiendo el jugo de limón al gusto.
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