La toronja se ha vuelto tan popular entre las chicas fitness. De hecho, muchas dietas saludables tienen como ingrediente principal este cítrico.
Pero más allá de una moda, los beneficios de la toronja para tu cuerpo sí se pueden medir. Por ejemplo, esta fruta ayuda a metabolizar las grasas del cuerpo y a tener una piel y cabello más hidratados
No se conoce con exactitud el origen de la toronja o pomelo, aunque diversas investigaciones señalan que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo. Lo que sí se sabe son sus beneficios a la salud, de los cuales nos hablan la nutrióloga Laura Romero del centro Nutrest, y la dermatóloga Ingrid López, miembro de la Fundación Mexicana para la Dermatología.
Propiedades nutricionales de la toronja
1. Se compone principalmente de vitamina C, B2, B3, potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, minerales, betacarotenos, más de 90 % de agua, es rica en fibra, y bajo contenido de sodio. 2. El contenido de carotenoides será mayor cuanto más oscuro sea el color rojo de la pulpa.
Mejora tu salud con este cítrico
3. Debido a sus antioxidantes, ejerce una función preventiva en enfermedades cardiovasculares. 4. Disminuye la presión arterial y puede ayudar a prevenir el cáncer de colon. 5. Acelera la lipólisis gracias a su alto porcentaje de agua y fibra, proceso metabólico en donde las grasas del organismo son transformadas para cubrir necesidades energéticas. Por ello, se usa en programas de reducción de peso. 6. Contribuye a una buena visión y fortalece el sistema inmunológico. 7. Facilita el proceso de digestión por su aporte en ácido málico.
También ayuda a tu belleza
8. Ayuda a retardar el envejecimiento prematuro al incrementar la producción de colágeno. 9. Estimula el crecimiento del cabello y lo mantiene hidratado. 10. La toronja ayuda a que la piel y cabello estén suaves y saludables, es mejor comer la toronja que aplicarla como mascarilla, ya que los beneficios son mínimos, e incluso, corres el riesgo de que si te expones al sol puedes tener quemaduras en la piel.
La mejor forma de comer toronja
Para aprovechar su fibra y poder antioxidante, tómala en jugo con el bagazo (residuos que quedan después de exprimirla) o en su forma natural con la telita que la recubre, pues aunque tiene un ligero sabor amargo es justamente ahí donde se encuentran la mayoría de sus nutrientes. Aún mejor, el jugo de toronja conserva casi 90% de sus propiedades después de exprimido. Se puede guardar en el refrigerador y tomarlo hasta dos días posteriores. Consume media toronja antes de cada alimento para mejorar los procesos digestivos, o minimo una toronja 3 veces a la semana. Prepara este rico batido para tu colación
Jugo verde con toronja
Ingredientes Una pieza de nopal 1 trozo mediano de apio Una toronja mediana con bagazo 1 vaso de agua perejil al gusto Preparación Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y listo.
Nota: Algunos medicamentos para el colesterol alto, hipertensión, arritmia y depresión pueden interactuar con la toronja. Esto debido a que las cumarinas, que son sustancias flavonoides presentes en la pulpa y el zumo, inhiben la acción de una enzima que metaboliza estos medicamentos en el hígado, como consecuencia puede potenciar o inhibir sus efectos en el cuerpo.
Nutrióloga Laura Romero
laura@nutrest.com.mx
Dermatóloga Ingrid López
www.fmd.org.mx
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