La mesa de Año Nuevo debe ser organizada, elegante y con detalles que resalten la ocasión especial, es por ello que es de suma importancia asegurarse de seguir las normas básicas de protocolo de cubiertos, copas y platos.
Al mismo tiempo resulta de vital importancia incorporar detalles decorativos que reflejen el tono festivo y de esperanza de la celebración.
Sin embargo, debido a diversos contratiempos como la premura o la desorganización muchas veces se cometen algunos errores al poner la mesa. A continuación te presentamos 10 de los más comunes, para que los evites a toda costa.
No seguir el orden adecuado de los utensilios
Esto sucede cuando se colocan los utensilios de manera desordenada o sin seguir el orden de uso. Los cubiertos para los primeros platos deben estar más alejados del plato, mientras que los cubiertos para los platos principales deben estar más cerca del plato. Además, el cuchillo debe tener la hoja hacia el plato, y el tenedor debe ir a la izquierda. Los cubiertos de postre deben ir en la parte superior del plato, en posición horizontal.
Ubicar mal las copas
Las copas deben ir de forma ordenada, de izquierda a derecha: primero la copa de agua (a la derecha del plato), luego la copa de vino blanco (un poco más a la derecha), seguida de la copa de vino tinto, y finalmente la copa de champán (al frente y ligeramente a la derecha de la copa de vino). Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada copa para que los invitados puedan beber cómodamente.
Usar platos y cubiertos inapropiados
Asegúrese de usar los platos adecuados según el menú. Si tienes un plato de entrada o sopa, ponlo antes del plato principal. Los cubiertos deben ser apropiados para cada tipo de comida, por ejemplo, usar una cuchara para sopa o un tenedor de pescado si se sirve pescado.
No tener suficiente espacio para los comensales
Evite poner la mesa demasiado cargada de platos, copas o decoraciones, lo que dificulta el espacio para los comensales. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada comensal para que se sientan cómodos. Si tienes muchos adornos o decoraciones, asegúrate de que no obstruyan la vista entre los invitados ni les impidan moverse libremente.
Ignorar la simetría y el balance de la mesa
La mesa debe tener un equilibrio visual. Las decoraciones deben estar distribuidas de manera uniforme, sin que haya un exceso de objetos en un solo lado. Las velas, por ejemplo, deben ser del mismo tamaño y colocadas a una distancia apropiada para evitar que se vean desproporcionadas.
Olvidar la servilleta o colocarla de forma incorrecta
Las servilletas son una parte importante de la presentación de la mesa. Pueden ir a la izquierda del plato (si son de tela, dobladas de forma elegante) o encima del plato si se desea un toque especial. Si prefieres, puedes utilizar un servilletero decorativo para dar un toque más sofisticado.
No tener una iluminación adecuada
La iluminación debe ser suave y cálida para crear un ambiente acogedor. Las velas son una excelente opción, especialmente en Año Nuevo, porque añaden un toque festivo y elegante. No pongas luces brillantes o frías que hagan que la mesa se vea demasiado dura o fría.
No usar la cantidad adecuada de platos
Asegúrate de tener los platos correctos para cada etapa de la comida (entrada, plato principal, postre) y evita sobrecargar la mesa con platos innecesarios. Si vas a servir varios platos, ten en cuenta el espacio y la comodidad de los invitados.
No tener en cuenta los gustos y necesidades de los invitados
Si tienes invitados con necesidades alimentarias especiales, asegúrate de ofrecer opciones para todos. Además, si sabes que alguien tiene una dieta vegetariana, vegana, sin gluten o alguna otra preferencia, intenta incorporar esas opciones en el menú de forma adecuada.
No preparar la mesa con suficiente antelación
Dedica tiempo suficiente para poner la mesa con calma antes de que lleguen los invitados. Esto te permitirá corregir cualquier error de última hora y te dará tiempo para disfrutar de la celebración. Planificar con antelación también te da espacio para pensar en todos los detalles.
