Un delicioso postre con una hermosa presentación
Preparación: 1 Hora 30 min.
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 100 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chocolate blanco fundido
- 2 tazas de frambuesas
- 1 taza de blueberries
- Azúcar glass
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
1. Para la pasta: coloca en la mesa la harina, al centro la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla. Con tus dedos integra estos ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme, agrega la harina poco a poco y amasa para obtener una pasta uniforme. Refrigérala 1 hora.
2. Extiende la pasta y forra un molde para tarta, pícala con un tenedor y refrigérala durante 30 minutos.
3. Coloca encima un papel encerado y ponle frijoles o garbanzos crudos para que la pasta no se infle.
4. Hornéala a 180°C hasta que dore. Cuando se haya entibiado, barnízala con el chocolate blanco.
5. Al momento de servir, acomoda encima las frutas y espolvoréalas con el azúcar glass y la canela.
