Por : Cocina Fácil / Foto: Archivo
4 porciones 45 minutos de preparación * Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 1⁄4 de sandía (chicayote o patilla) en triángulos medianos
- 2 naranjas (naranjo) en supremas
- 1⁄3 de cebolla morada en tiras delgadas
- 2 cucharadas de tomillo fresco (tremoncillo)
- 1 taza de queso feta desmoronado
- 1 taza de agua
- 2 piezas de anís estrella
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de vinagre balsámico
PREPARACIÓN:
- Reduce el agua con el anís estrella y el azúcar hasta que tengas 1⁄3 de taza. Enfría y agrega el balsámico.
- Mezcla el resto de ingredientes en un tazón grande. Salpimienta y añade el aderezo para servir.
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