Pizza de kale, hongos y arándanos
4 porciones
30 minutos de preparación
10 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 2 tazas de kale (col rizada o berza)
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 4 panes pita
- 2 tazas de hongos cremini rebanados
- 1⁄3 de taza de arándanos (cranberries)
- Nueces picadas al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Distribuye el kale y el queso sobre los panes. Añade los hongos, los arándanos y las nueces; baña ligeramente con aceite de oliva.
- Hornea a 180 °C por 8 minutos o hasta que los panes estén crujientes. Retira del horno con cuidado y sirve de inmediato.
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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo
