Prepara una deliciosa pizza con ingredientes diferentes
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO
60 minutos de preparación
18 minutos de cocción
750 calorías por porción
INGREDIENTES
? Una receta de masa básica (Aquí la receta)
PARA LA GUARNICIÓN:
? 1 pimiento dulce (ají) rojo grande
? 1 diente de ajo ? Albahaca
? 120 g (4 oz) de mozzarella
? 210 g (7 oz) de atún fresco
? 1 puñado de rúcula
? Aceite mezclado con un poco de chile
? Aceite de oliva extra virgen
? Sal y pimienta
PREPARACIÓN
? Asa el pimiento en el horno hasta que se ennegrezca y colócalo luego en una bolsa plástica cerrada para que sude y se refresque; pélalo, sácale las semillas y las nervaduras, y córtalo en tiras; sazona estas con la sal, el ajo majado y las hojitas de albahaca.
? Corta el atún en cubitos y sazona estos con pimienta y un poco de aceite. Estira la masa y divídela en dos para formar pizzas alargadas. Pásalas a dos planchas de hornear y distribuye encima la mozzarella cortada en cubos. Cocina las pizzas durante 10 minutos en la parte media del horno precalentado a 250º C (480º F); sácalas, distribuye el pimiento y hornéalas otros 5 minutos. Procede de igual manera con el atún y cocínalas durante 3 minutos más.
? Antes de servir las pizzas adórnalas con rúcula y báñalas con aceite de chile al gusto.
