Una receta tradicional con el toque de los auténticos sabores italianos.
4 porciones
30 minutos de preparación
40 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 12 hojas de lasaña
- 2 tazas de jitomates (tomates) cherry
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema (nata) para batir
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas de orégano fresco
- 3 cucharadas de chile guajillo seco (ají) en polvo
PREPARACIÓN:
- Mezcla los jitomates en un tazón con el ajo, la mitad del aceite de oliva y el orégano.
- Cuece la pasta hasta que esté suave. Retírala a un tazón de agua al tiempo. Corta las hojas de lasaña en tres tiras a lo largo.
- Calienta la leche con la crema; cuando comiencen a hervir licua con el queso parmesano y salpimienta a tu gusto.
- Dora un poco los cherry en una sartén; agrega la salsa de queso y luego la pasta. Termina con el chile guajillo y sirve.
