Una decoración espectacular y deliciosos platillos en el muy trendy Kong, de París
Uno de los bares-restaurantes más trendy del momento en París es el Kong, que además de tener un ambiente sexy y glamoroso, llama la atención por su original diseño hecho por el famoso decorador-arquitecto Philippe Starck. Situado en lo alto del edificio de la antigua tienda La Samaritaine, donde Kenzo tiene sus oficinas, posee un alto techo cóncavo de cristal, que permite ver el cielo y el atardecer parisino a orillas del río Sena, lo que es el gran atractivo del lugar, donde se filmó un episodio de la teleserie Sex and the City.
La comida es muy sabrosa, con un menú pan-asiático estilo fusión muy ecléctico y bien presentado, donde no faltan los toques franceses. La variedad de platos es muy amplia y su chef Richard Pommies nos comentó que son muy populares sus Udon (que el menú llama spaghetti japoneses) de langosta y de calamares; el muy solicitado Bacalao estilo miso; el finísimo Carpaccio de Saint Jacques o las Vieiras con aceite de trufas (¡delicioso!) y el Sushi de camarones a la plancha, que según el chef “es una muestra de lo popular que son las tapas españolas y cómo han marcado el fusionado mundo gourmet”.
