Esta ensalada gourmet es la perfecta opción para agasajar a tu familia y amigos, además de que es saludable y deliciosa. 4 porciones 25 minutos de preparación * Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 3 corazones de lechuga troceados
- 2 mandarinas divididas en gajos (clementinas)
- 1 taza de nueces tostadas
- 1⁄2 taza de arándanos deshidratados (uvas de bosque o cranberries)
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 4 cucharadas de jugo de limón (lima)
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 7 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
• En un tazón mezcla la mostaza con la miel, agrega el jugo de limón y el vinagre. Sin dejar de mover, añade en forma de hilo el aceite de oliva. Salpimienta a tu gusto. • Incorpora al tazón el resto de los ingredientes para la ensalada, mézclalos bien y sirve.
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