El ron es una de las bebidas alcohólicas más populares y si bien su consumo no es apto para quienes se encuentran en un régimen de pérdida de peso, si es posible contemplar su ingesta en días festivos o en momentos donde quieras consentirte.
El día mundial de esta bebida se celebra cada 16 de agosto desde el año 1650, año desde el cual no ha dejado de expandirse su producción, llegando actualmente a ser un destilado distribuido en más de 60 países.
Para no dejar pasar desapercibida esta fecha y aprovechar para pasar un tiempo en la cocina y compartiendo alimentos con nuestras personas favoritas, te presentamos una receta sencilla de un bizcocho caribeño elaborado con maridaje de ron.
Ingredientes para elaborar el bizcocho de ron
- Spray para hornear o manteca vegetal para cubrir el molde
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1 caja de mezcla para pastel de vainilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de agua fría
- 1/2t aza de ron blanco
Instrucciones para hacer el pan
- Calentar el horno a 325 °F. Engrasar y enharinar un molde.
- Esparcir las nueces en el fondo del molde.
- Mezclar con una batidora todos los ingredientes hasta que se mezclen bien.
- Verter la mezcla sobre las nueces y con una espátula suavizar toda la superficie.
- Hornea durante 1 hora. Para ver si ya está listo, inserta un cuchillo en el centro. Si sale limpio, está listo.
- Retira el bizcocho del horno e inmediatamente pincha con un palito de madera la parte inferior y vierte un poco de ron sobre el bizcocho caliente sin desmoldar.
- Disfruta de esta delicia en compañía de tu familia o amigas mayores de edad.
