Cup cakes de papa con queso cheddar

Cupcakes de papa

4 porciones

20 min de preparación

25 min de cocción

*Dificultad: fácil

NGREDIENTES

  • 1 taza de queso cheddar
  • 3 cucharadas de cebollín (ciboulette) picado
  • 2 tazas de puré de papa (patata)
  • 1⁄3 de taza de leche
  • 4 huevos

PREPARACIÓN

  1. Licua los huevos con la leche, integra el puré de papa junto con el cebollín y el queso, salpimienta y coloca la mezcla en moldes para cupcake cubiertos con papel encerado para que no se peguen.
  2. Hornea durante 30 minutos a 175°C. Sirve al momento.
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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo
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