Dulces tentaciones en platillos escarchados
PARA 4 PERSONAS
Método de cocinar: Fácil
Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Calorías: 150 por porción
Ingredientes
- 1 sandía
- 60 g (2 oz) de azúcar
- 90 g (3 oz) de orzata (sirope italiano con leve sabor a almendras amargas)
- ½ limón
Preparación
1. Lava y escurre la sandía. Córtales las tapas de los extremos y los cuatro “cachetes” de los lados para obtener cuatro “platitos”. Desprende la pulpa con una cuchara, elimina las semillas y ponla en una batidora.
2. Mezcla en una cacerola el azúcar con el orzata y ¼ taza (2 oz) de agua. Dale un hervor y cuece el sirope durante 2 minutos. Déjalo refrescar, añade el jugo de limón y vierte todo en la pulpa majada de la sandía.
3. Vierte el líquido en una bandejita de hacer cubitos de hielo y ponla en el congelador por lo menos 2 horas. Saca los cubos de la bandejita y sírvelos en los “platitos” de la cáscara de sandía.
