Lo que debes tener en cuenta al servir este alimento siempre elegante
1. El queso debe servirse a temperatura ambiente, pues sabe mejor. Sácalo del refrigerador unos 30 a 60 minutos antes de que lleguen los invitados. La única excepción son los quesos frescos, que no deben mantenerse sin refrigeración por mucho tiempo y deben tratarse como si fueran leche fresca.
2. Las superficies ideales para servir y cortar quesos son una tabla de madera para cortar o el popular trozo de mármol. Con los quesos suaves deben usarse cuchillos de punta redonda para untar, y con los duros, los cuchillos especiales para cortar quesos, que vienen en distintos diseños y tienen más filo.
Lee sobre algunos beneficios de este sabroso alimento
