4 porciones 30 min de preparación
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
• 600 g de filete de sierra en cubos • 1 pimiento (pimentón) amarillo en julianas • 1 cebolla morada en julianas • 1 taza de jugo de limón (lima) • 1 taza de leche de coco • 1 diente de ajo • 1 chile habanero (ají)
PREPARACIÓN:
• Licua el ajo y el chile habanero sin semilla con el jugo de limón. Salpimienta el pescado y colócalo en un tazón con el jugo de limón. Repósalo en el refrigerador por al menos 30 minutos. • Mezcla el pescado con la leche de coco, el pimiento y la cebolla morada, salpimienta y sirve.
