Un delicioso clásico que no puede faltar en un ‘brunch’ o para deleitarte cualquier mañana que desees algo diferente y apetitoso.
4 porciones 35 minutos de preparación * Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
• 4 bagels partidos por la mitad • 250 g de queso crema • 350 g de salmón ahumado • ½ taza de cebolla morada en tiras delgadas • 3 cucharadas de alcaparras • 3 cucharadas de aceite de oliva • 3 cucharadas de jugo de limón (lima)
PREPARACIÓN:
• Tempera un poco el queso y acrémalo con ayuda de un globo en un tazón. • Tuesta los bagels y unta un poco del queso crema sobre la base de cada uno. Acomoda algunas rebanadas de salmón sobre el queso y baña de manera ligera con un poco de aceite de oliva y jugo de limón. Termina con un poco de pimienta, cebolla y algunas alcaparras. • Tapa y acompaña con una pequeña ensalada verde.
