Una receta ligera y deliciosa
Para 4 personas
TIEMPO
30 minutos de preparación
30 minutos de cocción
* Fácil
INGREDIENTES
? 4 trozos de filete de robalo de 190 g
? ½ taza de nueces tostadas
? 4 cucharadas de tajina
? 1 cucharada de jugo de limón
? 1 cebolla en rodajas
? 1 taza de aceite vegetal
PREPARACIÓN
? Calienta el aceite en una sartén a temperatura media. Fríe la cebolla hasta que dore; ten cuidado que no se queme.
? Mezcla la tajina con el jugo de limón y una cucharada de agua, salpimienta a tu gusto y reserva.
? Salpimienta el pescado y ásalo en una sartén con dos cucharadas de aceite. Colócalo del lado de la piel hacia abajo y cuece de esta manera hasta que casi todo el pescado haya cambiado de color; después voltea y cuece únicamente 30 segundos por el otro lado.
? Sirve el pescado, báñalo con un poco de salsa y termina con la cebolla frita y las nueces.
SEGURO TE ENCANTARÁ:
